十几个部门管不住食品安全？代表们建议从生产源头治理
来源：未知 作者：admin 发表时间：2016-03-31
2013年1月26日，参加河南省“两会”的人大代表们就食品安全事件向记者各抒己见。有代表表示，食品安全的相关管理部门虽多，却有“管不着”的情况，管理系统不理顺，就不可能谈力度。
监管部门多，“管得住”的少
“食品是个大概念，有粮食、蔬菜、肉蛋禽、水产品、林产品等等，涉及的部门也方方面面。其中，生产涉及农业、畜牧、水利、林业；屠宰归商务；质量监管，生产环节牵涉质监；出口要找检验检疫；流通归工商；上了餐桌归食药监局；查出案件，要找公安、法院；政府还有一个协调部门，食品安全办公室……十几个部门，都在管食品安全”。省人大代表李广胜说。
“食品安全，关系千家万户，关系每一个人”。省人大代表周哲说，“龙王多了，治不了水。哪个部门都是龙王，哪个部门也管不好事”。
“往往出现问题的时候，各部门考虑到自己的利益，会出现声称‘不归我管’相互推诿的情况，这样就使制售假冒伪劣食品的人有机可乘。”周哲说，“建议有关部门先把管理机制给理顺，这样才能保证监管到位，给危害食品安全的行为予以打击。”
从生产源头治理，保障食品安全
“农田使用化学农业生产资料，如除草剂、杀虫剂、果膜等，会造成粮食安全、食品安全、人畜安全、环境安全事件。”省人大代表党永富说，加强农资次生灾害防控，是当前挖掘粮食产量最有效、最简便的途径。
以除草剂副作用灾害防控为例，化学除草剂一般抑制农作物7-15天不长，直接影响降低产量10%以上。“如果能有效防控除草剂副作用，一年可为我国多增收粮食1500亿斤。” 党永富告诉记者。
因此，党永富建议把现有的农资次生灾害防控技术系统地利用起来，以政府采购形式加快农资次生灾害技术产品推广，对生产农资次生灾害防控产品给予税收减免政策，为粮食安全、食品安全、农业安全修一条‘高速公路’”。
实现农产品和畜产品标准化生产是关键
“农户喂的鸡鸭猪有事儿，板子全打在我们加工企业身上。”省人大代表曹家富接受记者采访时直喊“躺着中枪”。
这次参加两会，曹家富带来了两个廓清源头的“药方”：首先，建立标准化养殖基地，并且政府给予标准化指导及补贴。其次，建立县级畜禽无害化处理中心。
“食品安全是养出来的，不是检查出来的。说真的，现在我自己吃鸡吃鸭都提防，如果所有同行都严格自律，也不会出这么多事儿了。我希望大家都能对不明来源、有有害物质或可能带来隐患的饲料说不。”省人大代表刘祥说。
刘祥指出，要保障农畜品安全，养殖企业必须对饲料的采购、使用，出栏检验以及售后服务等实施全过程有效管理。
下一篇：药害无偿救助持续进行时
